The Hauck family, that‘s Jana and her parents Heike and Heinz Günter. The Hauck wine family involves a team of partners in crime who keep everything going. We live and breath wine with unwavering enthusiasm. We roll up our sleeves and share the load between us. Because of this, you‘ll find our wine family fingerprint on each and every bottle of Hauck.
Sparkling news!
Our 2016 Pinot brut ranks among the Top 10 in the recently published Gault Millau Special "German sparkling wine" in two categories.
We are proud of:
Although it seems very difficult at the moment, for sure we will say cheers to our friends and those dear to us soon!
2016 Pinot brut is sold out in response to great demand. We have the succeeding vintage available. Please contact us via email (vinum[at]weingut-hauck.de) or give us a call (+49 (0)6731-1272).
The renowned German wine guides 2020 were published – and we are very happy about the positive reviews that we received. This motivates us to give our best every day.
Falstaff 2021 awards us 90 points for the following wines: 2019 „kunststück“ Weißer Burgunder & Auxerrois trocken, 2019 Weißer Burgunder Spätlesetrocken; 2019 Riesling „Alte Reben“ trocken; 2019 Riesling Auslese
On September 8, we kicked off harvest 2020 with Chardonnay grapes that will be processed for sparkling wine. So far we have great dry and sunny weather, perfect for the last bit of ripeness that we are looking for in our grapes.
During this week we will harvest the early ripening varieties such as Auxerrois. After that, we will decide each and every day, which vineyard has the perfect ripeness for being harvested.
We have perfectly healthy and aromatic grapes, and the weather is sunny and dry - best conditions for a relaxed harvest time and a great vintage 2020.
Am 8. September 2020 haben wir die diesjährige Weinlese eingeläutet. Bei herrlichem Spätsommerwetter ernteten wir als erste Partie Chardonnay-Trauben, die zum Sektgrundwein verarbeitet werden.
Im Laufe dieser Woche werden wir uns den frühen Rebsorten wie bspw. Auxerrois widmen. Danach wird jeden Tag aufs Neue entschieden, welche weiteren Rebsorten und Weinberge die perfekte Traubenreife erlangt haben und geerntet werden.
Die Trauben sind supergesund und haben bislang sehr ausgewogene Mostgewichte und Säuregehalte - der Jahrgang 2020 sieht bislang also sehr vielversprechend aus! Aufgrund der stabilen Wetterlage gehen wir aktuell von einem entspannten Herbst aus.
PS: Aktuelle Fotos und Neuigkeiten findet man fast täglich auf unserem Instagram- und Facebookaccount @weinguthauck.
Es ist wieder einmal soweit – alle renommierten Weinführer 2021 sind erschienen! Wir sind sehr glücklich über die positiven Bewertungen, die unser Qualitätsstreben und unser tägliches Tun honorieren.
Das schreibt der Falstaff 2021 über uns:
„Wir sind immer wieder erstaunt, wie es die Winzerfamilie Hauck schafft, ihre Weine zu solch kundenfreundlichen Tarifen anzubieten. […] Jedenfalls bekommt man in diesem Haus sehr viel geboten für sein Geld. Neben den klassischen [trockenen] Spätlesen treten das weiße »kunststück« aus weißem Burgunder und Auxerrois und die rote Cuvée »essential« von Merlot und Cabernet Sauvignon in den Vordergrund. Hier zeigt mit Jana Hauck die junge Generation, wohin die Reise künftig gehen könnte. Spannend!“
Der Falstaff 2021 vergibt 90 Punkte an: 2019 „kunststück“ Weißer Burgunder & Auxerrois trocken, 2019 Weißer Burgunder Spätlese trocken; 2019 Riesling „Alte Reben“ trocken; 2019 Riesling Auslese
Aufgrund der aktuellen Situation können wir derzeit keine Weinproben bei uns anbieten oder Sie auf Weinevents und -messen treffen.
Doch aufs Verkosten muss trotzdem niemand verzichten!
Weine verkosten ganz bequem vom Sofa aus - für Sie privat oder als Teamevent
Wir bieten digitale Weinverkostungen an, die wir individuell für Sie, Ihre Familie und Ihren Freundeskreis gestalten.
Auch für Ihr Team bringt eine digitale Weinverkostung als after work-Event Unterhaltung und Teamspirit ins home office.
Wein und Kunst?
Falls Sie nach der Weinverkostung noch künstlerisch aktiv werden wollen, holen wir gerne unseren Partner Entkorkte Kunst ins Boot, denn „der gute Tropfen Wein weckt die künstlerische Freiheit und die Freude am Malen.“
Sprechen Sie uns gerne an unter vinum@weingut-hauck.de oder 06731-1272.
